韓国のクロッフルや香港で人気のヘルシーな豆腐プリンなど極東の華やかなスイーツ、世界で愛される台湾バーガーを様々な国のテイストで愉しめるホットセイヴォリーのほか、フレッシュフルーツを存分に味わうレギュラースイーツや、アジアをイメージしたカクテルも

2023 年 6 月 29 日(木)– セントレジスホテル大阪 1 階フレンチレストラン「ル ドール」で、現在開催中の「オリエンタリズムアフタヌーンブッフェ」では、 2023 年 7 月 10 日（月）より“ファーイースト”へとテーマを変え、新たなメニューで皆様をさらなるアジアの魅惑の旅へと誘います。

日本・韓国・中国・タイ・ベトナムなど、東洋の国々のテイストやインスピレーションにフレンチの要素を加えた、モダンで好奇心をくすぐる 17 種類のレギュラースイーツや、テーブルに出来立てをお届けするホットセイヴォリーなど、“オリエンタリズム”を感じる魅力的なアジアの美食が大変ご好評をいただいている「オリエンタリズムアフタヌーンブッフェ」 。“ファーイースト”をテーマに新たに加わる 6 種類のスイーツは、サクサクのクッキー生地とバターの塩味が絶妙な味わいの中国のポーローパオや、韓国発祥の人気スイーツのクロッフル、香港で根強い人気を誇るヘルシーな豆腐スイーツの豆腐花（ダウフファ）などが登場します。

コールドセイヴォリーでは、今海外でも話題の日本の定番「玉子サンドイッチ」や、香港のリアルなローカルテイストが味わえる「ブラックペッパーチキンと胡麻マヨネーズ　ミルクパン」など、バラエティ豊かなローカルグルメをお愉しみいただけます。また、ホットセイヴォリーには、台湾名物として人気の台湾バーガー「割包（カーパオ）」を元に、5 種の“パオスペシャリティ”をご用意。フレンチテイストとの融合を愉しめる、日本の「鯵フライ　キャベツ　ディジョンマスタードテリヤキソース」や、エキゾチックな五香粉にトリュフの芳醇な香りがふわりと広がる、中国の「ファイブスパイスダックソーセージ　トリュフ風味」のほか、台湾屋台で人気のジーパイ（台湾風鶏肉の唐揚 げ）を挟んだ「台湾風フライドチキン“ジーパイ” ウーシャンフェンマヨネーズ」など、趣向を凝らしたメニューが揃います。

さらにレギュラースイーツも、夏の到来に合わせてジューシーなフルーツを存分にご堪能いただけるメニューに一新。さくさくのタルト生地にカスタードクリームがとろける中国のエッグタルトは、ジューシーなキウイをのせてさっぱりとした味わいに。キャラメルの優しい甘さの中にコーヒーの風味を感じるベトナムプリンにはチェリーが爽やかな香りを添えます。

コーヒーやティーセレクションに加え、コリアンダーのエスニックな風味がアクセントの「オリエンタル クーラー」や、甘美でエキゾチックなジャスミンのフレーバーが深みをもたらす「ジャスミンジントニック」、ハーブの爽やかな香りに金木犀シロップの優しい甘さが魅力的な「アジアン ブルドッグ」の 3 種のアルコールカクテルもご用意。上質なスイーツ＆セイヴォリーとともに、アフタヌーンタイムを更に優雅にお過ごしいただけます。

アジアの国々の食を巡る、旅するようなディープでトロピカルな時間を、モダンで洗練されたセントレジスならではのアフタヌーンブッフェで引き続き存分にお愉しみください。

■メニュー内容

≪レギュラースイーツ≫

●中国
マンゴープリン
ココナッツサゴ―
仙草ゼリーとミルクプリン
キウイのエッグタルト
月餅クッキー

●タイ
カノムブア
バナナケーキ
パンダンレイヤーケーキ

●ベトナム
ベトナムプリン(コーヒーキャラメル)

●フィリピン
芋タルトチーズ
蒸しパン
パッションフルーツオペラ

●日本
抹茶シュークリーム
トロピカルフルーツのスフレチーズケーキ
苺ショートケーキ
ドラゴンフルーツショコラ
みたらし餅ミルフィーユ

“ファーイースト”     7 月 10 日（月）～9 月 10 日（日）

≪ウェルカムドリンク≫

ベールティー

≪スイーツ≫

●中国
チェリーのポーローパオ

●台湾
愛玉子（オーギョーチ）

●韓国
チョコレートクロッフル

●香港
豆腐花（ダウフファ）

●日本
生どら焼き
トロピカルフルーツのガトーショコラ

≪セイヴォリー≫

コールドセイボリーメニュー

●日本
玉子のサンドイッチ

●香港
ブラックペッパーチキンと胡麻マヨネーズ ミルクパン

●韓国
ほうれん草のサラダと白身魚の韓国味噌グレイズ

●中国
四川風キュウリのブロシェット ローストピーナッツ

ホットセイボリーメニュー
“パオスペシャリティ”

●日本とフランス
鯵フライ キャベツ ディジョンマスタードテリヤキソース

●フランスと中国
ファイブスパイスダックソーセージ トリュフ風味

●台湾
台湾風フライドチキン“ジーパイ” ウーシャンフェンマヨネーズ

●香港
香港風叉焼 青梗菜 ハニーバーベキューソース

●韓国
ビーフパティ　プルコギソースとキムチ　レタス

≪コーヒーと紅茶≫

モンスーン　チャイ
フィール　リラックス
アジアン　エナジー
パッショーネート ペア
ラベンダー　アールグレー
カフェインレス　イングリッシュブレックファースト
コーヒー
カフェ ラテ

≪アルコールドリンク≫

オリエンタル　クーラー
ジャスミン　ジントニック
アジアン　ブルドッグ

「オリエンタリズムアフタヌーンブッフェ」

■期間　2023 年 5 月 13 日（土）～9 月 10 日（日）
■時間　15:00～17:00
■料金　大人/ ￥5,700 お子様（4～12 歳）/ ￥2,850
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
■場所　フレンチレストラン「ル ドール」 1 階
■WEB サイト https://www.ruedor.stregisosaka.com/
■ご予約・お問い合わせ
セント レジス ホテル 大阪
レストラン予約　06-6105-5659(10:00 ～ 19:00)

公式サイト：www.stregisosaka.co.jp
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